| 江苏 苏州 凤凰街 | |
| 凤凰街北临横贯苏州东西的干将路,南接以宾馆、茶楼、工艺为特色的十全街,长不到千米。随着街坊改造,从北到南陆续开出了近二十家大小酒楼。这些酒楼规模不大,均为几桌到十几桌,以苏式菜肴为主,兼收浙江、四川等菜系的特色,尤其注重家常菜的配菜和制作特点,推出使食客似曾相识,倍感亲切,但容器小巧、刀功细致、口味新鲜,各方面比家常菜尤胜一筹的时鲜菜肴,可谓推陈而出新。大部分酒楼集中在凤凰街市民广场周围。晚上,灯火通明的餐馆与高低错落、幽静休闲的市民广场成鲜明的对照。市民广场是酒酣耳热之后,散步闲谈的好去处。这一环境是其他几条美食街所没有的。 |
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